Raaka-aine inspiraatiota salaatteihin

Tässä "ohje" kuvien maukkaaseen salaattiin ja omia suosikkejani perus kurkku-tomaatti-jäävuorisalaatti yhdistelmän tilalle... ;)Tarvitset:

• Pinaattia -Vaihtele salaattipohjaa. Mitä tummemman vihreää, sen terveellisempää.
• Korianteria -Mausta tuoreilla yrteillä.
• Aurinkokuivattua tomaattia -Koita myös niitä, jotka eivät ole öljyssä.
• Ituja -Sisältävät runsaasti vitamiineja ja hivenaineita.
• Varsiselleriä -Puhdistaa, ravitsee ja tasapainottaa elimistöä.
• Vuohenmaidosta tehtyä fetajuustoa -Juustotiskit ovat täynnä, mitä maukkaampia juustoja. Laadukasta juustoa riittää vähemmän, joten älä tyydy edullisimpaan salaattijuustoon. Suosittelen koittamaan erilaisia vuohen- ja lampaanmaidosta tehtyjä juustoja.
• Mulperimarjoja -Kuivatut hedelmät ja marjat sopivat myös salaatteihin, etenkin suolaisen juuston pariksi.
• Hummusta -Terveelliset tahnat tuovat makua ja korvaavat salaatinkastikkeet. Koita myös itse tehtyä guacamolea, tazikia tai paputahnaa. Ohje hummukseeni löytyy TÄÄLTÄ.

 Muita suosikkejani salaattiin:Höyrytetty parsakaali, kvinoa, linssit, punajuuri, sienet, siemenet, fenkoli, avocado, punakaali, pavut, kukkakaaliraaste ja omena