Makeanhimo, sokeri & terveelliset herkut
Aion nyt kirjoittaa pitkän postauksen hyvin toivotusta aiheesta nimeltä makeanhimo. Huomaan kirjoittavani itselleni aina ajankohtaisista aiheista ja tämä on jäänyt blogissani vähemmälle huomiolle, koska makeanhimo ei enää ole ollut "ongelmani" aikoihin. En olisi ikinä uskonut, että voin sanoa näin, koska kaikista terveyteen ja hyvinvointiin liittyvistä asioista, on sokeri ollut aina hankalin pala itselleni. Toisaalta uskon, että sokerittomien reseptien jakaminen voi olla jopa toimivampaa, kuin itse aiheesta kirjoittaminen, koska sokerikoukussa harvoin on kyse siitä, että ihminen ei tietäisi sokerin olevan haitallista.Sokeri on haitallista niin mielelle kuin keholle, mutta silti suurin osa syö sokeria yli suositusten... Suhtaudun sokeriin kuin tupakkaan, alkoholiin tai kahviin. Silloin tällöin pienenä määränä se on ok, mutta sokeri addiktoi. Sanotaan, että sokeri on kuin huume ja mielestäni tämä on totta. Kirjoitin sokeririippuvuudesta ja siitä, miltä se tuntuu pari vuotta sitten postauksen Sokerikoukussa. Tuossa postauksessa kävin läpi oivallustani siitä, että sokerikoukku oli minulla syvemmässä kuin luulin..."Olen sanonut olevani entinen sokerihiiri, joka söi keksipaketin kerralla ja karkkipussin lounaaksi. Elin sokerilla. No millä nyt elän.. fruktoosilla eli hedelmäsokerilla. Syön ihan liikaa hedelmiä, kuivattuja hedelmiä, makeita smoothieita, tummaa suklaata, raakasuklaata ja ”terveellisiä” välipalapatukoita.Voisin syödä hedelmiä loputtomasti. Jos kaapissani on taateleita tai mulpereita, ne eivät kestä todellakaan kauaa. Tummaa suklaata on saatava aina aterian jälkeen.. Jos eteeni laittaa kakkua, harvoin pystyn kieltäytymään ja jos syön vähän jotain makeaa herkkua, se lähtee helposti käsistä. Luulin päässeeni sokerista irti, mutta itse asiassa tajusin, että olen naamioinut sokerikoukkuni ”terveellisiin” sokereihin. En käytä valkoista sokeria, en juo sokerimehuja, limsoja, en syö maustettuja jugurtteja tai muromysliä… Mutta, olen näihin ”terveellisiin” sokereihin koukussa."
On tietysti sata kertaa parempi syödä kuivattuja hedelmiä, tummaa suklaata ja raakakakkua, kuin irtokarkkia ja ehkä siihen voisikin aluksi mielummin pyrkiä. Lisäaineiden sijaan saisi vitamiineja ja kivennäisaineita. Mutta jokainen sokerikoukussa ollut ymmärtää, että ei ole kivaa olla riippuvainen jostain. Jos sokeria ei saa, tulee kiukku ja sitä syö vaikka mitä makeaa tyydyttääkseen himon. Sokeri saa myös verensokerin heilahtelemaan. Kirjoitin viime syksynä postauksen Hedelmäsokerivieroitus ja tuon syksyn jälkeen koen olleeni lopullisesti vapaa sokerista. Syön edelleen hedelmiä joka päivä, välillä enemmän, välillä vähemmän, mutta muutos on siinä, että syön enemmän "oikeaa ruokaa" ja vähemmän makeita välipaloja. Säästän hedelmät, mulperit ja taatelit herkutteluun, en siihen että korvailen patukoilla lounaita tms..
Toki sokeri kohtuudella kuuluu elämään, mutta runsaasti syötynä sillä on useita haittavaikutuksia. Jos sokeria on pakko saada päivittäin, ehkä monestikin, on hyvä suhtautua siihen kuin muihinkin addiktioihin. Myöntää se ja miettiä, haluaako tehdä itselleen ison palveluksen loppuelämäkseen ja päästä irti tästä aineesta.Vaikka liikakiloja ei olisikaan, kannattaa muistaa, että jatkuva makean mässääminen aiheuttaa reikiä hampaisiin, puutteita ravintoaineiden saannissa ja nykytiedon mukaan se edistää myös monia sairauksia sekä kehon (erityisesti ihon) vanhentumista. Ihon kuulaudessa itse olen muuten huomannut suuren eron! Tiedän monta hoikkaa ihmistä, jotka syövät päivittäin kakkuja ja suklaata. Pysyäkseen hoikkana ja syödäkseen herkkuja päivittäin täytyy kuitenkin kokonaisenergian saanti pysyä aika alhaisena, joten uskon, että herkuilla komepensoidaan normaalia terveellistä ruokaa. Mielestäni juuri riittävä ravintoaineiden saanti on se ongelma, jos syö paljon tyhjää energiaa. Ruokavaliosta tulee huomattavasti ravintoköyhempi, mikäli välipala on porkkanan sijaan pari keksiä, aamupala munakkaan sijaan muromysliä ja sokeria sisältävää jugurttia, jälkiruoka omenan sijaan pari palaa suklaata ja päivällinen kahvilan kakkupala.
Ravintoaineiden saannin lisäksi minulla on toinen syy, miksi halusin aikoinaan lopettaa sokerin syönnin. Sokeri vaikuttaa mieleen: sokerin liikasaanti aiheuttaa keskittymisvaikeuksia, väsymystä ja ärtyneisyyttä... Sokeri voi hetkeksi nostaa mielialaa, mutta sen jälkeen viedä sen pohjalle. Oloni on 100% energisempi, kun syön terveellisesti.
Mutta, miten sokerikoukusta sitten päästään irti???
Sain Q&A postauksen yhteydessä myös tämän kysymyksen, jonka ajattelin liittää tähän postaukseen:"Olen toivoton sokeriaddikti ja yrittänyt vähentää monia kertoja. Onnistun aina olemaan vähän aikaa lakossa, sitten sallin itselleni esim. yhden herkkupäivän viikossa. Ja sitten jossain vaiheessa vaan huomaan, että oon TAAS syönyt herkkuja kuukauden ajan joka päivä! Joten. Nyt on menossa yritys n:o 1 000 ja oon ollut nyt kohta 2 viikkoa ihan sokeritta. Tunnen kuitenkin itseni ja tiedän, että en missään totaalilakossa pysty tai haluakaan olla pitkiä aikoja. Joten miten sun mielestä kannattaa aloittaa sitten tästä totaalilakosta luopuminen? Ja kuinka kauan kannattaa ensin kieltäytyä sokerista kokonaan, ettei vaan kävisi samalla tavalla kuin noilla mun 999 muulla yrityksellä? "
Minulle oli tasan yksi keino, jolla pääsin oikeasti irti makeanhimosta ja keinotekoisesta tarpeesta syödä herkkuja. Vaikka ääripäät eivät ehkä ole hyvästä ja kieltäminen on huono juttu, on makeanhimo itselläni poikkeus: uskon, että lähes ainut onnistunut tapa on totaalinen herkuista kieltäytyminen n.2-4 viikoksi. Aluksi voi olla vaikeaa, mutta melkein takaan, että kuukauden jälkeen karkki maistuu lähes pahalta, kaupan kääretorttu teolliselta ei-ruualta ja kakku yli-imelältä hötöltä. Kannattaa lukea myös tuoteselosteet ja välttää piilosokeria!
Kannattaa arjessa myös huomioida seuraavat tekijät, jotka vaikuttavat huomattavasti makeanhimoon:
♥ Syö riittävästi ja säännöllisesti kunnon ruokaa.♥ Juo tarpeeksi vettä!♥ Pyri nukkumaan tarpeeksi, väsyneenä makeanhimoa ei jaksa vastustaa.♥ Liikunta auttaa makeanhimoon.♥ Älä palkitse itseäsi herkuilla, keksi muita keinoja itsesi hemmotteluun. Sokeri tekee itsellesi vain hallaa ja se on siksi huono palkinto.♥ Ääripäät eivät ole hyvästä ja kieltäminen on huono juttu, joten pitkällä tähtäimellä, ei kannata itseltään kieltää herkuttelua esimerkiksi sosiaalisissa tilanteissa. Voi kuitenkin miettiä etukäteen, koska herkuttelee, eikä niin että kaupassa antaa heräteostoksille tilaa.♥ Älä pidä kotona sokeriherkkuja.♥ Mutta pidä kotona aina jotain hyvää ruokaa, jolla voit tyydyttää tarpeesi nauttia ruuasta. :)♥ Jos makeanhimo iskee, keitä teetä, lakkaa kyntesi, siivoa, soita ystävälle.. keksi hetkeksi muuta puuhaa, jolloin usein makeanhimo menee ohi itsestään. Herkkuhimo voi olla myös jonkun ravintoaineen puutosta. Kunnon ruuan syöminen ja nesteytyksestä huolenpito voi auttaa tähänkin.♥ Opettele irti tavoista, joihin sinulla kuuluu herkut. Esim. itse en koskaan kahvilassa tarvi muuta kuin kahvin tai teen, joillakin on tapana aina ottaa kylkeen jotain pikkusyötävää, vaikka ei tekisi edes niin kovasti mitään mieli. Sama leffassa, telkkaria katsoessa tai matkustaessa. Voit hyvin nauttia rentouttavasta hetkestä vain vesipullon kera!On hyvä tehdä itselle selväksi, ettei sokerista luopuminen ole loppujen lopuksi luopumista juuri mistään. Ainakaan verrattuna siihen, mitä saa tilalle. Kun herkuttelee harvemmin, siitä nauttii enemmän -se tuntuu joltain ja sitä arvostaa. Hetken kärsimys voi olla koko loppuelämän helpotus. Jos löytää itsekuria pääsemään sokerikoukusta eroon, saa myös onnistumisen tunteen, joka voi saada hyvän kierteen aikaan muillakin elämän osa-alueilla. Se tuo tunteen elämänhallinnasta. Uskon, että jokainen pystyy siihen, jos motivaatio ja päätös ovat tarpeeksi lujia. :)
Tässä omia suosikkejani parempaan herkutteluun:
Erilaiset avokado-raakasuklaamousset ovat nopeita suosikkejani, joita teen melko usein. Näihin voi helposti lisätä myös proteiinia lisäämällä suklaa-riisiproteiinia.
Medjool-taatelit, joiden kiven tilalle on laitettu manteli- tai cashewvoita. Ihan täydellinen kombo. Vielä jos näitä dippaa sulatettuun raakasuklaaseen, on tämä yhdistelmä joka lyö kaikki karkit 100-0 . Ehdoton lempiherkkuni tällä hetkellä. ;)
Marjat ja hedelmät kaikissa muodoissaan, ovat loistava jäliruoka.
Erilaiset proteiini- ja banaanipannukakut ovat yksi suosikkini, jos tekee mieli jotain hyvää. Yleensä ainekset löytyvät aina kaapista ja ne on helppo tehdä.
Itse tehdyt leivonnaiset, joissa on käytetty sokerin sijaan parempia makeuttajia. Esimerkiksi herkullinen gluteeniton banaanileipä.
Raakaherkut. Kuten omenainen raakajälkiruoka lasissa.
Raakasuklaa yksinkertaisuudessaan, on yksi suosikkini ja korvannut tavallisen suklaan elämässäni lähes kokonaan.
Viinilasi ja juustot ovat harvinaisempia, mutta sitäkin parempia herkkujani, jotka myös lyövät mielestäni sokeriherkut mennen tullen. ;)
Raakakakut ovat hyviä tarjottavia vieraillekin. Itse teen synttärikakut aina raakakakkuina.
Monesti viikonloppuisin herkuttelen ruualla, makeiden herkkujen sijasta. Käydään poikaystävän kanssa ravintolassa tai teen jotain vähän arjesta poikkeavaa ruokaa. :)Jos joku jaksoi lukea tämän megapostauksen loppuun, löytyy VIELÄ lisää aiheesta näistä postauksistani:Ikuinen herkkusuu6 x Healthy Sweet SnacksIntuitiivinen syöminenNiin ja haluan vielä korostaa: se, että lopettaa sokerin syönnin joksikin aikaa ja taistelee itsensä irti sokerikoukusta, ei tarkoita, että sokeriherkut ovat ikuisesti pannassa. Niistä voi kyllä oppia nauttimaan ilman, että menee överiksi tai tulee huonoa omaatuntoa. Se on tasapainoa. :)
SUMMARY: There are better options than sugar. ;)
