Vinkit vegaaniin & gluteenittomaan brunssipöytään
Pääsiäisenä ja lähestyvänä vappuna varmasti useampikin brunssittelee tai ainakin syö aamupalaa vähän pidempään. Ehkä ystävän kanssa, joka ei syö eläinperäisiä tuotteita tai jolla on keliakia. Sain taas kyselyä, olisiko minulla mitään helppoa ohjetta mielessä, mitä voisi tarjota vegaanille ja, minkä voi tehdä mieluiten pakkaseen valmiiksi. Niin ja, mikä sopisi pääsiäiseen. Mieleeni tuli mangoraakakakku. Tässä sen lisäksi linkattuna muutamia muita ohjeitani, jotka ovat niin vegaaneja kuin gluteenittomia ja jotka mielestäni sopivat pääsiäisenkin brunssipöytään (eikös monilla ole vielä huomenna maanantaina vapaata?!). :) Koristelussa mustikat ja mansikat voi vaihtaa pääsiäiseen sopivammin esimerkiksi kuivattuihin aprikooseihin, appelsiinin kuoriraasteeseen tai persikka viipaleisiin.Helppo mangoraakakakkuHelpot siemennäkkäritChia-vanukas karamellikastikkeellaPehmeä suklaamousseMustikkainen tuorepuuroLemppari leipä